Компания  BRAYNI.

Наши основные направления: пищевая промышленность, ресторанный бизнес, корпоративное питание, организация столовых, кейтеринг, организация праздников.

Браyni – это кейтеринговая компания, основанная в 2010 году. Мы твердо стоим на принципах качества и сервиса.

Нами движет любовь к своему делу и желание делать и создавать что-то по-настоящему стоящее, то, что не останется незамеченным, то, чем мы будем гордиться.

Основываясь на своем опыте работы в ресторанном бизнесе, мы имеем свой неординарный подход к созданию и проведению тех или иных мероприятий. Половина дела — сделать свадьбу, банкет или юбилей, но сделать это достойно и незабываемо, это и есть то, к чему мы стремимся.

Удачин Максим Валерьевич

Родился в 1983 году в подмосковном городе Железнодорожном, с детства увлекался спортом, музыкой и кулинарией, уже в 7 лет начал познавать азы поварства. После школы поступил в МТКП (Московский Технологический Колледж Питания), окончил его с отличием, уже со 2-го курса проходил практики в лучших заведениях столицы, неоднократный призер и победитель кулинарных поединков, учась на 4-м курсе, уже тогда был замечен одним из лучших Московских поваров Смолинским А. С., он и пригласил Максима на 1-ю его профессиональную работу в «Метрополь», Максим сразу же зарекомендовал себя с лучшей стороны.

После окончания учебы и имея профильное образование «Техник-технолог», а также «Менеджер ресторанного бизнеса», Максим твердо решает связать свою жизнь с данной сферой, имея опыт работы в таких местах, как «Метрополь», ресторан «Кремлёвский», «Аэростар», «Московский Икорный Дом», клуб «Инфинити», работая в должности повара, официанта, бармена, су-шефа, в дальнейшем шеф-повара, менеджера и управляющего, и основываясь на своем опыте в данной сфере, была создана компания Brayni. Также Удачин М. принимал непосредственное участие в открытии заведений: клуб-ресторан «Барин», кафе «Разгуляй», казино «Карнавал», в данный момент является управляющим одного из кафе в центре столицы.

 

Наши телефоны:
+7(499) 714-78-37
+7(926)285-23-37
Mail: banket@brayni.ru
9.00-22.00 ежедневно.

Удачин Максим

Основатель кейтеринговой компании

Услуги по предосталвению персонала на мероприятие.

Помимо основного направления – доставки продуктов, мы также предоставляем персонал для организации банкетов, фуршетов и кофе-брейков. Ни одно мероприятие не может быть организовано качественно без опытного персонала. Для организации даже самого небольшого мероприятия понадобится, как минимум, хотя бы один официант. Все наши сотрудники осознают важность своей работы, поэтому они несут ответственность за выполненную работу.

Наша команда профессионалов проходит каждый месяц специальную подготовку по улучшению рабочих навыков. Все сотрудники работают слаженно и легко адаптируются в новой обстановке.

Мы строго следим за внешним видом нашей команды. Каждый сотрудник, заходя на площадку, проходит контроль. Все официанты, как и повара, одеты в специальную форму, аккуратные и чистые.

Мы также заботимся о транспортном перемещении рабочего персонала и самого оборудования, включая такие хрупкие предметы, как посуда. Вполне вероятно, что после такого масштабного события останется не только часть интерьера, которая была предоставлена лично вами на время проведения мероприятия, но и еда. По предварительной договоренности, мы можем доставить ее в указанный клиентом пункт назначения. Такая забота о клиенте помогает нам подтвердить свою репутацию надежных партнеров.

Средняя стоимость на мероприятие:

Официант

От 5000 рублей

Бармен

От 6000 рублей

Менеджер

От 6500 рублей

Наши телефоны:
+7(499)714-78-37
+7(926)285-23-37
Mail: banket@brayni.ru
9.00-22.00 ежедневно.

Персонал
Я согласен на обработку персональных данных :

  • НАШИ ПАРТНЕРЫ, МОСКОВСКИЙ ФИЛИАЛ:
Нужна консультация?