Кейтеринговая компания BRAYNI

Правила поведения за банкетным столом

Одним из видов празднования того или иного памятного события является банкет. Иными словами, банкет представляет собой торжественный или званый ужин или обед, который устраивается в честь какого-либо события. Слово «банкет» впервые было упомянуто в 1675 году, а само слово имеет немецкие и итальянские корни.

Сегодня организация банкетов очень распространена. Такое мероприятие позволяет собраться с друзьями, коллегами, большой семьей и празднично поужинать. У многих возникает вопрос, существуют ли какие-нибудь правила поведения за таким столом? Современные правила, как правило, основываются на требованиях целесообразности, гигиены, а также взаимном внимании сотрапезников и на требованиях эстетики. Запомнить эти правила не так сложно. Более того, они являются общепринятыми, если учитывать общее поведение людей если не за домашним столом, то в ресторанах.

Если вы организовываете банкет и приглашаете гостей, то нужно как следует подумать, каким образом рассадить своих гостей за большим столом. В особенности это считается важным на официальных мероприятиях. Как правило, руководит всем торжеством хозяин банкета или специально назначенный для этого человек. Стоит отметить, что места по правую и левую руку хозяйки считаются почетными.

Если говорить о правилах поведения за столом, то на банкете есть свои нюансы и изюминки. Гости должны сидеть ровно, а при разговоре желательно поворачивать только голову. Вытягивать ноги под столом не рекомендуется, но лучше держать их вместе возле стула. На стол можно класть только лишь кисти рук.

Говоря о темах для разговора, то за банкетным столом не приветствуется критика каких-либо блюд или их обсуждение. Кушать стоит спокойно, избегая лишних и не эстетичных звуков. При начале трапезы стоит положить себе на колени салфетку. Если вы закончили кушать и хотите показать это официанту, то достаточно немного измять бумажную салфетку и положить ее на тарелку. Если вы хотите встать из-за стола, то стул стоит подвинуть обратно к столу, чтобы он никому не мешал. В любом случае, эти правила подскажет вам необходимость во взаимном внимании.